Vandermeersch

Meilleure galette de Paris en 2001, Meilleur Kouglof de Paris en 2013 par le Figaro, Pâtissier de l'année en 2002 par le guide Champérard, cette boutique n'en finit pas de recevoir des louanges de partout. Elle fut même consacrée meilleure boulangerie de Paris dans l'émission d'M6.

Il faut dire que ce n'est pas n'importe qui aux commandes de cet établissement ; il s'agit de Stéphane Vandermeersch qui a travaillé avec les plus grands comme Pierre Hermé.

Depuis 1999 dans ce charmant emplacement, le lieu ne désemplit pas ; en raison de la qualité de ses pâtisseries bien sûr et du bouche-à-oreille, mais aussi parce que la boulangerie-pâtisserie de Stéphane a su conserver son charme d'antan, une allure du 19e siècle.

Tout ici est évidemment réalisé avec des produits de qualités, et y venir est un régal !

Photos de Vandermeersch